Receta de Espaguetis a la boloñesa

Lasrecetas de la mamá te recomienda que pruebes este plato tan sabroso como es losespaguetis a la boloñesa.
Estosespaguetis a la boloñesa son muy sencillos y muy rápidos de hacer, en tan solo25 minutos tienes unos espaguetis muy apetitosos y deliciosos.
Lagente de Bolonia emplea esta salsa tradicionalmente para servir los famosos"ragúes" con tallarines frescos (tagliatelle alla bolognese), parapolenta o ñoquis. Menos tradicional, la salsa se sirve con los rigatoni o seusa como relleno de la lasaña o pasticho o también de canelones. Fuera deItalia es muy conocida en los restaurantes italianos el espagueti a la boloñesa(Spaghetti alla Bolognese o Spaghetti Bolognese), que se ha convertido en unode los platos más conocidos de la cocina italiana.

Tiempo de preparación: 25 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

• 400 g de espaguetis
• 350 g de carne picada
• 200 g de beicon
• 200 ml de tomate frito
• 2 Cebollas
• 1 Vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal

PREPARACIÓN:
Primero,pelas, lavas y troceas las cebollas. Echas las cebollas en una sartén con unpoco de aceite de oliva caliente, las remueves hasta que estén doradas.
Mientrastanto, coges una cazuela y la llenas dos dedos más de la mitad de agua. Cuandocomience a hervir le echas los espaguetis, que estén durante 9 minutos.
Cuandoesté dorada la cebolla, le añades la carne picada. Seguidamente, corta atrocitos el beicon. Lo introduces en la sartén cuando la carne haya cogidocolor.
Cuandoel beicon esté dorado, le añades el tomate frito. Remueve constantemente afuego lento durante 5 minutos. Le añades el vaso de vino blanco y siguesremoviendo durante 5 minutos más.
Cuando ya tengas hecha la salsa, le añades los espaguetis bienescurridos. Remueve todos los ingredientes durante 2 minutos  y listo. Ya tienes unos espaguetis a laboloñesa listos para comer.

Consejo:
Eltoque que le da muy bueno a esta salsa, es el orégano. Si tienes le puedesponer una pizca y verás como te queda de rico.
Autora
La Mamá