Receta de Estofado de verduras económica, alimenticia y sencilla

Receta de Estofado de verduras económica, alimenticia y sencilla

Ingredientes
Zanahoria
Habichuela
Pimento
Arveja
Maíz tierno
Tomates de carne finamente picados
Champiñones
Papas
Condimentos adobo siete hierbas sal, pimienta, salsa de soya
Preparación
Cocinar a vapor alverja y maíz previamente, en una sartén con un poco de aceite de soya, Oliva o girasol. Se añade la zanahoria en julianas, poner en la sartén y sofreír por separado quedan doraditos, luego la habichuela y pimentón por separado y agregar los condimentos Los champiñones. Sofríe y se los agrega al final.
En la sartén incorpore todos los ingredientes agrega agua, según la cantidad de personas, cuando espese, se agrega los champiñones y servir.