Lasrecetas de la mamá te explica como debes de hacer el fondant, para que elaboresunas tartas preciosas que va a sorprender a toda tu familia. Observa la tarta de Mickey que está hecha con fondant.
Esmuy fácil de hacer y puedes crear todas las formas que quieras y colores sinninguna complicación, eso sí. Siempre tienes que tener azúcar glass en tucocina, para que no se pegue.
Tenen cuenta que el fondant hay que dejarlo reposar un día entero en elfrigorífico. Te lo digo para que lo vayas elaborando días antes de hacer tu tarta.Tiempo de preparación: 20 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)
- 300 g de nubes de golosina
- 600 g de azúcar glass
- Mantequilla
- Esencia de vainilla, (si no tienes no pasa nada)
PREPARACIÓN:
Lasnubes son rosas y blancas. Sepáralas por colores, yo las compro con colores porseparado pero si están juntas las tienes que cortar. Vas hacer un fondant rosay otro blanco.
Untaun bol con mantequilla, y echas las nubes blancas en él. Si tienes esencia devainilla, le pones una cucharadita, si no tienes no pasa nada. Lo pones almicroondas durante un minuto.
Conuna cuchara remueves las nubes hasta conseguir una textura cremosa, Vasañadiendo poco a poco el azúcar glass. Piensa que como lo has dividido porcolores, tendrás de nubes blancas 150 g, necesitarás para estas nubes 300 g.Siempre el doble de azúcar que de nubes.
Vasamasando con las manos, (se pega muchísimo, ten a mano el azúcar glass) y vasañadiendo azúcar hasta que ya la tenga toda la que necesita. Después haces unabola, la untas de mantequilla, la envuelves con film transparente y laintroduces en la nevera durante 24 horas como mínimo.
Despuéshaces lo mismo que has hecho pero esta vez con las nubes rosas.
Consejo:
Elfondant, una vez hecho. En el frigorífico lo puedes tener hasta tres meses.
Autora
La Mamá [email protected]
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure