Receta de Galletas de chocolate

Pruebahacer en casa estas sabrosísimas galletas de chocolate caseras que nadie podráresistir. El chocolate puedes ser de cualquier tipo: negro, blanco o con leche…¡o los tres a la vez! Yo lo he hecho con chocolate negro en tableta parafundir.
Aquí tienes la receta de como hacer galletas de chocolate caseras. Hay un video explicativo por si te surge alguna duda. Te digo paso a paso como lo tienes quehacer. Salen riquísimas y son muy rápidas y fáciles de hacer.
Tiempo de preparación: 35 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

• 1 Taza de azúcar
• 1 taza de chocolate rallado
• 1 huevo
• 130 g de mantequilla
• 4 tazas de harina de repostería
• 1 Cucharada sopera de levadura en polvo

PREPARACIÓN:

Cogeel vaso de la batidora y añades 100 g de mantequilla, el huevo, la cucharadasopera de levadura en polvo y 2 tazas de harina. Bate todos los ingredientes.
Enun bol, pones la masa batida y añades poco a poco más harina y amasando con lasmanos hasta conseguir que la masa no se pegue en los dedos.
Enfilm transparente envolvemos la masa y la introducimos en el frigoríficodurante una hora.
Echaen el banco un poco de harina para que la masa no se pegue y la extendemos conun rodillo, aproximadamente de medio centímetro de grosor.
Conun objeto redondo haces la forma de las galletas, mientras tanto, le ponespapel vegetal a la bandeja del horno y la untas con 30 g de mantequilla.
Separaslos círculos de la masa y los vas poniendo en la bandeja del horno, con losretales que te quedan los amasas, lo extiendes y hacemos de nuevo más galletas.
Introduce la bandeja en el horno a 180 ºC, durante 15 minutos, y listoya tienes unas galletas riquísimas.
Consejo:
Cuandolas sacas del horno están blanditas, cuando las dejas enfriar ya se endurecenun poquito.
Prueba la masa sin hacer, si la masa está buena, las galletas te saldrán buenísimas.

Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com