Revista Cocina

Receta de Peras al caramelo

Por Dayanabf @recetasdelamama


Receta de Peras al caramelo
Lasrecetas de la mamá te presenta hoy este plato de peras al caramelo, está muydelicioso además de ser un buen postre por ser muy dulce.
Alpreparar las frutas de este modo se consigue obtener postres muy sabrosos yapetecibles que pueden hacer que los más pequeños o personas que no acostumbrena tomar frutas se animen a ello. Las personas diabéticas han de tener en cuentael contenido en azúcar por lo que han de prescindir del caramelo. 
Tiempo de preparación: 20 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

  • 4 Peras
  • 1 Cucharadita de miel
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 1 Vasito de nata líquida
  • 1 Limón
  • 1 Pizca de clavo en especia
  • 1 Cucharada de anís dulce
  • 250 g de azúcar

PREPARACIÓN:

Pelalas peras, dejándoles el rabito. A continuación, exprime medio limón.

Hacesel almíbar con el azúcar disuelto en dos vasos de agua y el zumo de limón,cociendo durante 5 minutos.
Agregalas peras y las cueces hasta que estén tiernas, déjalas enfriar y las escurresbien.
Mezcla el anís, el clavo y especia las peras. Seguidamente, funde en unasartén la mantequilla junto con la miel y riegas las peras con esta salsa.Servir.


Consejo:

Puedesañadirle una pizca de canela, le da un sabor muy bueno.
Autora
La Mamá  [email protected]


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