Las recetas de la mamá te aconseja que elabores esta sabrosa receta de sopa de fideos. Esta deliciosa sopa de fideos contiene todas las vitaminas de los vegetales y las proteínas de la carne que le da a esta sopa un sabor espectacular.
La sopa de fideos es una receta muy fácil de elaborar, lo echas todo en crudo y tiene que hervir durante 45 minutos en olla express. Si queréis mirar la receta de como se hace el caldo de cocido pinchar aquí: Receta de Caldo de cocido o puchero.
25 Minutos
MEDIO
FÁCIL
4 PERSONAS
Ingredientes
- Caldo de cocido
- 400 g de fideos
- 2 Huevos
- Perejil picado
- Sal
ElaboraciÓn
Calienta
en una cazuela mediana caldo de cocido. Cuando comience a hervir lo dejas a
fuego lento durante 10 minutos.
Mientras
tanto, en un cazo pequeño echas los huevos, los cubres de agua y le añades un
puñadito de sal. Lo dejas hervir 10 minutos y los retiras.
Los
huevos los pelas y los cortas por la mitad. En cada plato que vayas a servir le
pones el caldo con fideos, medio huevo en el centro y perejil picado alrededor
del huevo.
Consejero
- Puedes hacer en vez de fideos, arroz caldoso. Si haces arroz lo dejas hervir al fuego durante 20 minutos.
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