Revista Cocina

Receta fácil y rápida de champiñones picantes al ajillo

Por Dayanabf @recetasdelamama

En esta ocasión te traigo una receta muy sana y saludable, seguro te gusta a ti y a los tuyos.
Es una verdura muy fácil de cocinar con un toque muy especial te queda un plato muy completo.
Espero que te guste esta conbinacion de champiñones picantes con ajo y perejil.
Recuerda puedes utilizar champiñones de bote pero el sabor cambia bastante.
Espero tus comentarios como ya sabes me gusta mucho que me cuentes como te quedo o si tienes 
alguna duda.
Receta fácil y rápida de champiñones picantes al ajillo
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Receta fácil y rápida de champiñones picantes al ajillo20 MINUTOS
Receta fácil y rápida de champiñones picantes al ajilloBAJO
Receta fácil y rápida de champiñones picantes al ajillo FÁCIL
Receta fácil y rápida de champiñones picantes al ajillo 4 PERSONAS
Ingredientes
  • 2 kilos de champiñones
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto
  • una cayena

Elaboración
Limpia bien los champiñones y los laminas.
Pon una sartén a fuego fuerte y sin aceite.
Cuando este caliente añade los champiñones
Le añades sal y la cayena troceada , lo vas removiendo de vez en cuando.
Mientras pica los ajos y el perejil con el aceite en una trituradora o batidora.
Que la salsa quede bien fina, salsa mery o salsa verde.
Cuando los champiñones se queden sin caldo veras que empiezan a dorarse.
Entonces le das dos vueltas y lo emplatas y por encima le pones 4 o 5 cucharadas de salsa verde.
A disfrutarlo. Consejero
  • Puedes sustituir la cayena por pimienta negra molida.
  • El champiñón bien laminado en trozos iguales.

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