Recetas De Postres: Pudding

Ingredientes para 8 personas

-  4 Huevos
- 1/2 Litro de Leche Semi-Desnatada
- 200 gramos de azúcar
- Pastas/Bolleria (Cruasans, napolitanas, magdalenas etc) del día anterior, la cantidad sería equivalente a una bolsa de cruasans del súper, lo que nosotras lo hemos hecho de pastas variadas para que esté más bueno :-)
- Caramelo líquido
- Molde para horno

 

Receta paso a paso

1. En un bol grande, batimos los huevos junto al azúcar y le añadimos la leche, batimos bien, (si quieres puedes ponerle un poquito de canela en polvo para darle más sabor). Ahora añadimos las pastas (troceada) y con la batidora batimos bien pero dejando que queden grumos.

2. Cubrimos la base del molde con caramelo líquido e introducimos la masa que hemos preparado. Lo ponemos dentro de una bandeja grande para horno y cubrimos de agua hasta la mitad del molde (para hornear al baño maria).

3. Lo introducimos en el horno previamente calentado a 180º durante 45 –50 minutos. Y pasado ese tiempo tendremos un rico Pudin Casero !
Nota: Dejar enfriar antes de desmoldar!!