CUIDADO con los productos congelados, en conservas y demás porque pueden contener trazas de gluten y/o lactosa. Mirar muy bien las etiquetas. 1.- Una rica ensalada de melón, manzana, salmón y batata (boniato). Sin lactosa. Apta celiaco.
2.- Brazo de surimi y gambas.Sin lactosa. Apta celiaco cambiando la masa.
3.-Langostinos guisados con mayonesa casera sin lactosa ni huevo. Apta celiaco y sin lactosa.
4.- Salteado de setas y ajetes. Sin lactosa, apta celiaco.
5.-Tosta de vieiras y huevos de codorniz. Sin lactosa. Apta celiaco sustituyendo el pan blanco por uno sin gluten.
6.- Ensalada de pasta light. Sin lactosa.No apta para celiacos, contiene gluten.
7.- Tosta de queso de cabra, melón y anchoas. No apta para intolerantes a la lactosa y si se sustituye por pan sin gluten, podrían tomarla los celiacos.
8.- Torta de papas con salmón ahumado. Apta para intolerantes a la lactosa. En el caso de los celiacos, las tortas hacerlas en casa.
9.- Alcachofas salteadas con ajos, gambas y jamón serrano. Apta celiacos e intolerantes a la lactosa.
10.- Revuelto de carne con papas. Apta celiacos e intolerantes a la lactosa.
11.- Revuelto de papas con ventresca y gulas. Apta para celiacos e intolerantes a la lactosa.
12.- Melocotones rellenos de crema de surimi. Apta para celiacos e intolerantes a la lactosa (algunos palitos de surimi contienen harinas, ojo).
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- Rosa
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