Se acerca el primer domingo de mayo y no hay mejor manera de sorprender a quien más queremos que preparándole una de estas recetas para el Día de la Madre.
Éstas 8 recetas de postre son perfectas para que las hagas tú mismo ya que son muy sencillas, además las cosas hechas por uno mismo tienen mucho más valor, por el tiempo y la dedicación que conllevan.
Los postres que a continuación comparto son muy variados, hay recetas más dulces y otras no tan dulces como es la Panna cotta de azafrán o la copa de lemon curd que no quedan empalagosas sino más bien sabrosas. Esto lo dejo a tu elección, nadie mejor que tu para conocer los gustos de tu madre.
El Día de la Madre es un día muy especial tanto para la madre como para los hijos de esta madre. Y seguro que si le preparas cualquiera de estos postres, se va a alegrar y lo disfrutará muchísimo.
Recetas de postre para sorprender en el
Día de la Madre
Copa de lemon curd
Una copa muy apetecible, con una textura suave y que está riquísima.
Para ver la receta completa haz click en el siguiente enlace COPA LEMON CURD.
Hojaldre con fresas
Un hojaldre con forma de estrella y un corazón en el centro con una fresa, es súper fácil de hacer y queda muy bonito.
Para ver la receta entra en el siguiente enlace HOJALDRE CON FRESAS.
Copa crujiente de mascarpone y fresas
Una receta dulce, ligera y que siempre apetece mucho.
Yo preparé la copa con fresas pero la podemos preparar con melocotón, paraguayo, melón, albaricoque...Cualquier fruta fresca de temporada, o podéis incluso utilizar fruta en almíbar.
Para seguir la receta entra aquí COPA CRUJIENTE DE MASCARPONE Y FRESAS.
Crema de chocolate con biscuits Roses de Reims
Una receta muy fácil de elaborar, que está tremenda de rica y estéticamente es muy bonita.
Puedes utilizar como base cualquier galleta, mientras le aporte textura y quede crujiente estará riquísimo.
Si quieres saber más acerca de esta receta haz click en el siguiente enlace CREMA DE CHOCOLATE CON BISCUITS ROSES DE REIMS.
Panna cotta de azafrán
La panna cotta de por si es muy sencilla de preparar y es un postre muy rico, si le añades unas hebras de azafrán consigues un sabor muy particular.
Esta panna cotta de azafrán combina muy bien con sabores amargos como son las almendras o con cítricos como el limón.
Recuerda reservar en frigorífico hasta el momento de consumir.
Para ver la receta entera entra en el siguiente enlace PANNA COTTA DE AZAFRÁN.
Tarta de queso del restaurante La Viña
La receta de la tarta de queso del restaurante La Viña la conocí hace bastante tiempo y me llamó muchísimo la atención porque tiene historia. Es una receta tradicional que el restaurante La Viña ha sabido promocionar y dar a conocer en todo el mundo.
Su elaboración no puede ser más sencilla, queda muy jugosa y seguro que triunfarás con ella!
Entrando en el siguiente enlace podrás ver la receta TARTA DE QUESO DEL RESTAURANTE LA VIÑA.
Coulant de chocolate
Con este postre vas a quedar como un rey o reina!
Cuando abres el coulant y sale el chocolate caliente y fundido...Es toda una experiencia!
Para ver la receta entra en el siguiente link COULANT DE CHOCOLATE.
Tartaletas de fresa
Estas tartaletas de fresa se basan en las tradicionales bandas de fruta.
La tartaleta va rellena de una crema de queso que junto a las pepitas de chocolate resulta un sabor muy similar al de la Stracciatella.
Es un postre fácil de hacer, ligero y muy rico.
No te pierdas la receta, entrando en el siguiente enlace TARTALETAS DE FRESA.
Espero que te hayan gustado las recetas para el día de la madre y te animes a preparar alguna!
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