Revista Recetas

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  • Qué es la Fermentación alcohólica en la elaboración del vino

    El ser humano realiza fermentación alcohólica desde hace milenios sobre todo para elaborar la cerveza y el vino.En la fementación alcohólica los azúcares del... Leer el resto

    El 22 febrero 2014 por   Merelo
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  • Carrilleras de ibérico con judías

    Carrilleras ibérico judías

    Vamos hoy con un plato contundente, de esos que hacen exclamar Vade retro, Satana! a los exorcistas de la cocina calórica pero que hacen salivar de gusto a los... Leer el resto

    El 24 febrero 2014 por   Salvador
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  • Participamos en los Premios 20Blogs

    Participamos Premios 20Blogs

    Como algunos ya sabéis, estamos participando en la VIII edición de los Premios 20Blogs en la categoría de Gastronomía.Nos encanta participar en concursos, no... Leer el resto

    El 07 febrero 2014 por   Capitan_rabano
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  • Espinacas a la crema

    Espinacas crema

    INGREDIENTES: para4 personas1 manojo de espinacas.Aceite de oliva.Sal.Nuez moscada.Harina.Leche.PREPARACIÓN:Lavar y cortar las espinacas y quitar un poquito de... Leer el resto

    El 21 febrero 2014 por   Cucharitadepalo
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  • Solomillo de pavo en salsita

    Solomillo pavo salsita

    Ingredientes:1 solomillo de pavo4 Fiambre de pechuga de pavo4 lonchas de queso sante 3%1 cucharada de aceite de olivasalpimienta2 ajos40 gr de vinagre de... Leer el resto

    El 14 febrero 2014 por   Julia Muñoz
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  • Salmorejo

    Salmorejo

    Ingredientes- 150 g. de aceite de oliva virgen extra- 4 huevos duros- 100 g. de jamón serrano ibérico- 2 dientes de ajo- 1 kg. de tomates bien maduros- 1... Leer el resto

    El 18 febrero 2014 por   Nieves
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  • Langostinos al horno con aroma de cítricos

    Langostinos horno aroma cítricos

    La pasada Nochebuena, mi padre nos sorprendió con esta receta. El resto del menú fue "diseñado" por mi hermano y yo, pero él nos dejó claro que los langostinos... Leer el resto

    El 17 febrero 2014 por   Gutamama
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  • Fumet de pescado

    Fumet pescado

    Ingredientes- 1 kg. de cabezas y espinas de pescados blancos: rape, merluza, congrio... (se puede utilizar una rodaja de congrio para esta preparación. Leer el resto

    El 18 febrero 2014 por   Nieves
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  • Sopa de cebolla & brandy

    Sopa cebolla brandy

    En invierno es ideal tomar un sopa nutritiva y el libro “La biblia vegetariana” de la Editorial Integral nos deja esta receta con un toque especial que es el... Leer el resto

    El 02 febrero 2014 por   Mr
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  • Acelgas con gambas

    Acelgas gambas

    Sigo con mi dieta con Relief y estoy perdiendo unos 300 grs a la semana, una pérdida constante y sin efecto rebote. Estoy encantada! Leer el resto

    El 25 febrero 2014 por   Angie

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