Restaurante Foc: fuego en la China

El resturante FOC es el último proyecto del chefNando Juvany que se abrió el pasado mes de octubre en Singapur.
Se trata de un remanso de cultura gastronómica catalana y españolaen el bullicio de mas de 5 millones de habitantes de la ciudad.
El pan con tomate,  croquetas, arroz negro o paella, pasando por las patatas bravas, el pulpo gallego o el jamón ibérico, llenan de gusto los paladares chinos,que quedan ya entregados a nuestra comida acabando conuna crema catalana o unas torrijas. 
El estudio de diseño lagranja,  que firma este brillante proyecto,ha conseguido un ambiente único donde la simbología y la cultura popular catalanaconsiguen reinterpretarse con maestría.
Los cabezudos o "capgrossos" de la tradición catalana tienen papel protagonistaen la decoración por su espectacularidad, pero en cuanto empezamos a detenernosen cada objeto y cada detalle no dejamos de sorprendernospor la cantidad de recursos decorativos utilizados por los creativos del estudioque se combinan de manera lúdica sin caer en lo que podría resultarun parque temático. 

Unas grandes cabezas con rasgos orientales se convierten en impactantes luminarias.

Junto a un guiño al capote torero en rojo intenso se escondeel burro catalán en clara reivindicación frente al toro de la marca España.Interesante mezcla, como la de las bebidas de la carta,donde se puede pedir un "Vermout de Dalí" o un "Don Martínez".

Bajo la vista general del resturante destaca flamante la barra de barforrada con fichas de dominó. Un recurso decorativo que sorprende y raya la genialidad:¡el popular juego español convertido en un revestimiento!


Al fondo vemos las vinajeras icónicas de Rafael Marquinaconvertidas en lámpara, otro símbolo del diseño catalán.
Arriba tenemos el detalle del suelo de lamas de madera estacidas en azul imitando el suelo de baldosa hidráulico.¡Una idea genial!
Como la genialidad de convertir también en luminariaslos típicos molinillos de pimienta pintándolos en un color rojo brillante.

Una auténtica motocicleta Montesa Impala también encuentra su hueco.

La Sagrada Familia también tiene presencia en la pared.

Los espejos viselados reflejan un cabezudo y las botellas deAnís del Mono que no podían faltar.

Porrones convertidos en lámparas:D

Una carerola se convierte en un lavabo.
 Como veis hay un sinfín de de símbolos en los que el estudio trabajó desde el principio:

Y el resultado no ha podido resultar mejor

¡Fine fun food from Barcelona!

Quién les iba a decir a los chinos que acabarían comiendo calçots...
¡Buen fin de semana!Elisa
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