Revuelto de bacalao y ajetes

- Poner 250 grs. de migas de bacalao en agua durante 24 horas. Escurrir y reservar.
- En una sartén con 2 cuch. de aceite, pochar un pimiento verde y un manojo de ajetes, bien picadito. Añadir el bacalao y saltear. Batir 4 huevos con una chispa de sal y echar en la sartén, removiendo hasta que cuaje ligeramente y servir enseguida, espolvoreando con cebollino picado.