Revista Cocina

Revuelto de pollo y palitos de cangrejo (surimi)

Por 4fogones

Revuelto de pollo y palitos de cangrejo (surimi)

Del campo y del mar


Ingredientes:
  • 1/2 Kg de pechuga de pollo fileteadas.
  • 2-3 cebolletas frescas o dientes de ajo.
  • 8 palitos de cangrejo (surimi).
    Revuelto de pollo y palitos de cangrejo (surimi)
  • 2 huevos.
  • Aceite.
  • Sal.

Preparación:
1.- Ponemos a calentar aceite a fuego medio en una sartén.
2.- Picamos la cebolleta y la echamos a la sartén. Añadimos sal y pochamos durante 10 min.
Revuelto de pollo y palitos de cangrejo (surimi)

3.- Mientras se pocha la cebolla, picamos las pechugas de pollo en trocitos. Y añadimos a la sartén.
4.- Hacemos el pollo durante unos 5 minutos removiendo bien.
Revuelto de pollo y palitos de cangrejo (surimi)

5.- Cortamos los palitos de cangrejo (surimi) en dados, y lo añadimos a la sartén. Seguimos removiendo.
Revuelto de pollo y palitos de cangrejo (surimi)

6.-  Añadimos los dos huevos sin batir, no es necesrio, removemos bien para que se vaya rompiendo la yema y se vaya mezclando con los ingredientes.
Revuelto de pollo y palitos de cangrejo (surimi)

 ¡Coged los cubiertos y las servilletas!

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