Rollitos de pollo

La receta que les presento a continuacion, es un entremes, para esos dias que no queremos elaborar un platillo demasiado elaborado y queremos algo rapido pero a la ves sabroso y lo mejor barato.Se trata de una receta de pollo que enrollado en tortillas de harina, servira como una botana para algun evento especial y que nos ayude a salir de la situacion de tal evento lo mas rapido y practico posible, la receta se llama Rollitos de pollo y espero sea de su total agradoIngredientes:120gramos de queso crema, suavizado2cucharadas de mayonesa1cucharada de mostaza dijon¼cucharadita de pimienta negra3tortillas de harina 1taza de pollo cocido picado3/4taza de zanahoria rallada o picada3/4taza de pimiento morron verde picado finamente3cucharadas de cebollin picadoPreparacion:Combinar el queso, la mayonesa, la mostaza y la pimienta en un recipiente, revolver bien, Untar la mezcla de queso en cada tortilla y dejar libre una orilla de 1.5 cm aproximadamente, el pollo lo ponemos encima, la zanahoria, el pimiento y los cebollines y tambien dejar la orilla que quede libre.Enrollar cada tortilla en forma de un taco, y cortar en rebanadas de 4 cm aproximadamente, Consejo: Los rollitos se pueden preparar con anticipacion, envuelvalos en plastico y refrigerelos por varias horas, Asi se podran cortar con mas facilidad y el tiempo les dará un mejor saborNota: rinde para 18 rebanadas