Rollo de chocolate con galletas - Salchichón de chocolate

¿Es una morcilla? pues... NO, está mucho mucho mucho más dulce y bueno!! Esa ha sido la pregunta al verlo por primera vez en el plato. Pero ¿qué han dicho después de probarlo? ME ENCANTA!!! Así que aunque a primeras no tiene una pinta súper apetecible, cuando la cortas en rodajas y la decoras un poquito, cambia la impresión y después de probarlo... repetirán!  
¿Y qué necesitamos para prepararlo?

200 gr de chocolate para postres200 gr de galletas María100 gr de harina (mejor si es de almendras)100 gr mantequilla150ml nata para montar  Y ahora vamos a hacerlo en 5-10 minutos... es tan rápido y fácil que te sorprenderás... Fundimos el chocolate, la nata y la mantequilla en un cazo. Vamos removiendo  para que se mezcle todo.Mientras en un bowl, ponemos la harina y las galletas previamente troceadas con las manos.Una vez fundido lo vertimos al bowl con la harina y lo mezclamos todo, fijándonos que no se queden trozos blancos de harina sin chocolate. Ya tenemos la masa hecha, la ponemos el papel de film transparentes y hacemos un rollo bien apretado, como si fuera una morcilla o salchichón. Una vez todo enrollado en el film, lo enrollamos con papel de aluminio y lo ponemos en el frigo. 

Es mejor hacerlo con bastantes horas de antelación o de un día para otro porque tendrá un sabor más intenso.A la hora de servirlo lo serviremos en rodajas y la decoración ya depende de nosotros, le podemos poner cacao en polvo, azúcar glass...  Rápido y ... Rico Rico! :)