Rosa de Espinacas Y Ricotta

Para despedir noviembre os traigo una receta muy fácil y muy rica, espero que os guste.
Rosa de Espinacas Y Ricotta
Ingredientes:
Espinacas Frescas Sal Pimienta Ricotta 1 Rollo de Masa filo  Margarina
Preparación:
Encender el horno a 200º. Salpimentar las espinacas y saltearlas en una sartén. Mientras se enfrían, estirar el rollo de masa filo. Derretir la margarina y pintar el rollo. Poner en uno de los bordes las espinacas y el queso ricotta repartido, y luego ir enrollando. Cuando lo tengáis enrollado pintarlo con margarina derretida y enroscarlo, volver a pincelarlo por encima. Colocar en una bandeja de horno con papel sulfurizado. Hornear a 200º hasta que esté bien dorado. Gracias Por Los Comentarios Buen Fin De Semana