Roscón de Reyes - otra versión

Si, traemos otra versión del roscón de Reyes. Cada año pensamos que va a ser el último roscón que publiquemos, pero al final consideramos que todos tienen cabida en nuestra cajita y la tradición manda.
Esta vez lo hemos preparado en la panificadora (la famosa del Lidl), pero lo importante es la masa que podemos hacer facilmente con amasado manual. A mi particularmente me gustan más los rocones que llevan prefermento, pero me ha sorprendido la esponjosidad de este.Seguir leyendo...