Revista Cocina

Roscos de vino tinto

Por Isabel57

ROSCOS DE VINO TINTO
Ingredientes: Con esta cantidad me han salido 6 roscos.
  • 300gr de harina,
  • 40gr de sésamo(ajonjoli),
  • 70gr de azúcar glas,
  • 100gr de manteca de cerdo,
  • 2 cucharadas de anis ( licor),
  • 120gr de vino tinto.
ROSCOS DE VINO TINTO
 Tostar la harina en una sartén hasta que esté doradita.
ROSCOS DE VINO TINTO
Tamizar la harina sobre un bol, añadir el azúcar, el anís, el sésamo, el vino tinto y la manteca en pomada.
Mezclar con una cuchara de palo hasta que se haga la masa como arena.
Poner la mezcla en la encimera y amasar con las manos hasta obtener una bola compacta.
Envolver en papel film y meter en la nevera  durante 1 hora, o congelador media hora .
Aplanar con rodillo hasta conseguir un grosor de 1 cm y hacer las roscas con un molde grande y otro pequeño para el agujero.
Coger los roscos con una espátula y poner en una bandeja de horno.
Hornear en horno precalentado a 180º durante 15 minutos.
Sacar y dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas por encima.

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Revista