Rosi la loca: de tapas en el barrio letras

Seguramente todos conozcáis el barrio de las Letras. El origen de su nombre se debe al gran número de literatos que habitaron el barrio, tales como Quevedo Góngora o Cervantes, durante los siglos XVI y XVII. Actualmente, es una zona en la que predominan los establecimientos dedicados a la hostelería y al ocio nocturno.
Sábado noche, las aceras a flor de piel, multitud de gente deambulando por el centro de la capital en busca de algún sitio dónde llenar la panza y prepararse para una noche que puede ser más larga de lo esperado. Se trata de una zona muy turística y, por lo tanto, hay que andarse con cuidado para no acabar teniendo una experiencia gastronómica con una calidad por debajo de lo esperado.
Desde la puerta del Sol, subiendo por la calle Carretas y girando la primera calle a mano izquierda encontraremos a Rosi la Loca. Este es un bar dedicado al tapeo que se halla divido en dos plantas. La planta superior de ladrillo visto presenta una decoración estrafalaria (cuadros en blanco y negro de Madrid, jardín vertical, patos, una antigua balanza, flexos en las paredes...) que la dota de cierto encanto. Unas ruedas de carruajes nos guiarán hacia la planta inferior que presenta tonalidad blanca, mayor simpleza y una sensación mayor de agobio. En esta planta disponen de un reservado para celebraciones especiales.
Como ya os indicamos es un bar para tapear. En su carta puedes encontrar productos de la huerta, el mar, tierra y algún dulce. Presenta un atractivo formato con la posibilidad de pedir tapa o súper tapas (a grosso modo el 'doble de una tapa'), en función del hambre que tengamos. Las tapas son de buen tamaño y dan pie a probar una amplia parte de la carta.
También disponen de una carta de vinos corta, con buenas referencias, aunque sería de agradecer tener la posibilidad de tener alguna otra opción más para tomar el vino por copas, ya que solo es posible con el vino de la casa.

Decidimos tomar como compañero de viaje un Honoro Vera D.O. Calatayud garnacha (12€). Un vino tinto joven con dos meses de crianza que fue servido en la gala de los Óscar de 2013. El vino nos lo trajeron acompañado de unas gyozas de pollo con salsa agridulce para abrir boca.


En la primera tanda de tapas nos sirvieron las croquetas de la Rosi de jamón (3€) y un mousse de queso con chutney de mango (4€).Las croquetas presentan un tamaño considerable, rebozado crujiente, cremosas, con buen sabor y sus correspondientes taquitos de jamón.El mousse de queso con chutney de mango va servido en una vaso de postre al que acompañan unos panecillos integrales tostados. Con esta rica y original tapa participaron en la ruta de la tapa del barrio de las Letras organizada el pasado mes.

De la mar, previo paso por la cocina de la Rosi, nos tomamos un tentáculo de pulpo que va provisto de puré de patatas (8€). El pulpo tiene el punto de ternura adecuado y se encuentra ligeramente braseado.

En la parte carnívora sufrimos un pequeño vaivén con su costilla ibérica glaseada con barbacoa (6€). Sin lugar a dudas, el plato más flojo de la cena. La carne de la costilla está tierna aunque resulta demasiado tosca y apenas percibimos la gracia de su glaseado con barbacoa. Nos sobrepusimos con unos pimientos rellenos de carne guisada y salsa tuco (4€). Generosamente rellenos y con una estupenda salsa que te invita a mojar el rico pan de leña que a propósito te sirven.

Descubrimos su sección huerta de la carta con una receta típica cordobesa. Se trata de unas finísimas láminas de berenjena regadas con miel (3€). Elaborada con mimo se convierte en una tapa ligera y muy apetecible.

Como colofón, el punto dulce de la velada nos lo brindó un apetitoso brownie caliente con helado de vainilla (3€).
En resumen, en el bar de Rosi la Loca ofrecen ricas tapas con buena relación calidad precio y un servicio joven, simpático y rápido en el barrio de las Letras.
¿Te atreves a conocer a la loca de Rosi?
DETALLES DE LA CUENTA:


Mousse de queso con chutney de mango: 4€
Croquetas de la Rosi de jamón: 3€
Pulpo a la brasa con puré de patata: 8€
Costilla ibérica glaseada con salsa barbacoa: 6€
Pimientos rellenos de carne guisada y salsa tuco: 4€
Chips de berenjenas crujientes a la miel: 3€
Brownie con helado de vainilla: 4€
Botella de vino tinto Honovera D.O. Calatayud garnacha: 12€
Total de la cuenta: 44 €


DATOS DE INTERÉS:
Rosi la Loca
Ubicación: C/ Cádiz, 4, 28012, Madrid, Madrid
Teléfono de contacto: 91 532 66 81
Realizado por Alba C. y Óscar P.