Esta receta la hice para aprovechar la cobertura y la crema chantilly que me sobró de una receta. La galleta que forma la masa es muy suave. El postre también admite nutella, nocilla o ganaché que te ha sobrado de otra receta. Es posible omitir las nubes que tiene por ingrediente.Le he puesto menos azúcar ya que el chocolate que utilicé ya la tenía.La próxima vez voy a utilizar una compota de manzana en lugar del chocolate.Así lo hice:
Ingredientes:
180 gramos de harina (3/4 de taza)1 huevo
150 gramos de azúcar (3/4 de taza)
100 gramos de mantequilla (1/2 taza)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
100 gramos de galletas graham trituradas (3/4 de taza)
chocolate en barra (negro o con leche)
1 taza de crema de nubes o marshmallow
Precalentar el horno a 180º
Preparación:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa la mezcla, añadir el huevo y la vainilla, integrar bien.
Añadir el harina, sal, polvo de hornear y galletas.
En un molde de 9 pulgadas engrasado poner la mitad de la mezcla, encima acomodar el chocolate y luego la crema de nubes. Por último terminar con el resto de la masa.
Hornear 30 minutos.
Le puse 130 gramos de azúcar
En vez de galletas graham utilicé galletas maría
Como es una receta de aprovechamiento utilicé el fudge de chocolate y la crema chantilly que me sobró de la ésta tarta.
Fuente: https://www.tasteofhome.com/recipes/s-more-bars
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