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Salmón al tomillo y laurel

Por Angie
SALMÓN AL TOMILLO Y LAURELSALMÓN AL TOMILLO Y LAURELReceta de Carolina (Tomillo, laurel y otras cosas de comer), que hace un tiempo preparó la tarta mousse de violetas de mi blog. Gracias, Carolina! Nos ha parecido una forma deliciosa, rápida y limpia de cocinar y comer el salmón. El próximo blog amigo será el de Raquel (Las recetas de Raketi).
- Precalentar el horno a 210º. 
- Salpimentar por los dos lados 4 lomos de salmón fresco. Después, por la cara que no tenía piel espolvorear con tomillo y colocar encima 1 hoja de laurel; envolver cada uno con una loncha de jamón serrano
- Poner cada lomo en una hoja de papel de aluminio, cerrando bien cada paquete. 
- Hornear durante 15´. Sacar del horno y abrir los paquetes cortándolos con unas tijeras (cuidado con el vapor). Servir en el plato, acompañando con ensalada y salsa mayonesa.SALMÓN AL TOMILLO Y LAURELSALMÓN AL TOMILLO Y LAUREL

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