Salmón con salsa cremosa de wasabi

Todos sabemos que no cuesta nada hacer carne o pescado a la plancha, también es cierto que cualquier acompañamiento, ni que sean unas patatas en el microondas (aquí)   tampoco nos llevan trabajo.
Este plato se hace en 10 minutos, o menos, si los trozos de pescado los hacemos un poco pequeños y por cada ración ponemos 2-3 según el apetito. La salsa cremosa está hecha con pasta de wasabi  (aquí) 
Ingredientes para 4 personas: 4 trozos de suprema de salmón 3c/s de queso de untar natural Un poco de crema de wasabi Rúcula, perejil Flor de sal aceite de oliva virgen extra sésamo negro
Calentar la plancha,  las brasas mejor, colocar los trozos de suprema (partidos cada uno  en 2 trozos) por la parte de la piel, transcurridos unos 4 minutos dar la vuelta y cocer un par de minutos más.
Mientras mezclar el queso crema con una puntita de crema de wasabi y remover bien para que todo bien unido.
Poner un poco de esa mezcla en el plato, el salmón ya asado con flor de sal por encima  y acompañar con rúcula . Repartir un poco de sésamo negro y unas gotas de aceite batido con unas hojas de perejil
NOTA:  Es un sencillo salmón a la plancha pero esa salsa le da vidilla con su toque picante. ** La cantidad de pasta depende de vuestro gusto, pero os aconsejo empezar con una puntita (pica mucho) y probar hasta que estéis “conformes” con el punto que tiene. ** Es ideal acompañar con hoja verde cruda, combina muy bien con el pescado, con el queso y con ese toque picante. **Poner la flor de sal, o si no tenéis un poco de sal Maldon o gruesa, encima del pescado después de cocerlo. ** El tiempo de cocción es orientativo depende del grosor del pescado, del punto de cocción que nos guste, de la temperatura de la plancha o de la cantidad de calor que desprendan las brasas. ** c/s = cuchara sopera Celíacos: aseguraros bien de que todos los ingredientes sean sin gluten.