Salmón en salsa de lima y miel

De nuevo usamos el salmón para preparar un plato exótico, diferente, esta vez con matices de lima y miel añadiendo cilantro fresco o perejil, como mas os guste.
Asado al horno siempre cuidando el punto para que no se reseque, el salmón resulta jugoso y meloso que lo hace ligero y delicioso.
Podemos acompañarlo de lo que mas nos guste ¿habéis probado la lombarda en crudo? toda una delicia... ya sabéis lo que nos gusta la lombarda en La cajita.
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