Revista Cocina

Salmón en su jugo con verduritas al Lékué

Por Sariqui @CocinadeSariqui

Hace tiempo que no echaba mano de mi estuche de vapor de Lékué y no sé porqué porque es un encanto de cacharro. La de cosas ricas que se pueden preparar en él. A mí sobre todo me gusta para preparar el pescado con verduritas, como este salmón que me quedó en su jugo.


Salmón en su jugo con verduritas
Salmón en su jugo con verduritas al Lékué 
Ingredientes para 2 personas:2 lomos de salmón1 zanahoria1/2 pimiento rojo1 cebolletaAceiteSalPimienta2 ramitas de romero Colocamos los lomos de salmón en el estuche de vapor de Lékué, salpimentamos y colocamos una ramita de romero sobre cada lomo.Pelamos y cortamos la cebolla y el pimiento en juliana. La zanahoria con el mismo pelador hacemos unas tiras finas. Colocamos las verduras a un lado del estuche y salpimentamos.Un chorrete de aceite, cerramos el estuche y cocinamos al microondas 10 minutos a baja potencia.
Queda super sabroso y además es muy saludable para dietas bajas en grasa. 

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