Hace tiempo que no echaba mano de mi estuche de vapor de Lékué y no sé porqué porque es un encanto de cacharro. La de cosas ricas que se pueden preparar en él. A mí sobre todo me gusta para preparar el pescado con verduritas, como este salmón que me quedó en su jugo.
Salmón en su jugo con verduritas
Ingredientes para 2 personas:2 lomos de salmón1 zanahoria1/2 pimiento rojo1 cebolletaAceiteSalPimienta2 ramitas de romero Colocamos los lomos de salmón en el estuche de vapor de Lékué, salpimentamos y colocamos una ramita de romero sobre cada lomo.Pelamos y cortamos la cebolla y el pimiento en juliana. La zanahoria con el mismo pelador hacemos unas tiras finas. Colocamos las verduras a un lado del estuche y salpimentamos.Un chorrete de aceite, cerramos el estuche y cocinamos al microondas 10 minutos a baja potencia.
Queda super sabroso y además es muy saludable para dietas bajas en grasa.