Salpicón

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

4 personas

Ingredientes

• ½ kg de carne de res deshebrada
• ¼ de cebolla picada finamente
• ½ lechuga en tiras
• 1 jitomate en rodajas
• 1 aguacate en rebanadas
• Un poco de queso fresco rallado (opcional)
• El jugo de 3 limones
• 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Sal y orégano al gusto

Preparación

• Mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, la cebolla, sal y orégano
• Añadir la carne y mezclar bien
• Agregar la lechuga y el queso y mezclar
• Adornar con rodajas de jitomate y rebanadas de aguacate
• Servir en tortilla o tostada de maíz con salsa

¡Listo!

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