Salsa tailandesa de cacahuete MUY FÁCIL

Os presento esta salsa de cacahuete súper fácil y super versátil para pollo, salteados de verduras, arroz o  noodles… os va a encantar!!!!!

Ingredientes:

(para 2 – 3 personas)

1/2 cucharadita de azúcar

1/2 taza de caldo de verduras (puede ser de pastilla tipo Avecrem con agua)

4 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de mantequilla de cacahuetes (yo utilicé la de marca Mercadona 2.40 €)

1 cucharadita de vinagre de arroz o vinagre con un poco de azúcar

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una cacerola y  con unas varillas o con un tenedor remover  hasta que todos los ingredientes se queden integrados y dejar a fuego bajo 2 minutos. Y ya está lista!!!

Puedes usarla para saltear pollo con verduras, una vez que estén  cocinados los ingredientes , se añade esta salsa y se deja 1 minuto mientras se remueve.

Con noodles  una vez cocidos, saltearlos con la salsa durante 1 minuto y añadirle todos los ingredientes que desees a los fideos como en la foto… decóralo con sésamo tostado.