Saludable y lleno de sabor en 1 paso

Érase una vez una nutrióloga que aprendió a contar calorías y gramos de cada nutrimentos. Como siempre le ha gustado predicar con el ejemplo, ella empezó a hacerse de nuevos hábitos poco a poco. Uno de esos hábitos fue el de comer lo más simple posible para disfrutar los alimentos por su propio sabor y para que fuera más fácil el control de calorías y gramos.
Entonces empezó a estudiar más y más, se fue del país, hizo otras cosas, expandió su mente... y se dio cuenta de la maravilla que eran las especias y complementos. Pimienta, paprika, curry, romero, perejil, cilantro, ajo, jamaica, canela, aceite de aguacate, aceite de coco, aceite de oliva, rábano, jengibre, chía... y se abrió otro mundo.
No se queden con la sal, prueben diferentes cosas y verán la maravilla que es. El sabor puede ir de 7 a 10 en un segundo y con un par de cosas, además de que todas las especias tienen una infinidad de beneficios que pueden ir desde desinflamatorios, acelerador de metabolismo, disminución de glucosa, etc.
Yo, como aquella nutrióloga que comía todo solo, les sugiero que uno de sus nuevos hábitos sea el de probar diferentes sabores con alimentos naturales. Hagan de algo rico, algo extraordinario.
Escrito por Fernanda Rodríguez del Peón