Hace unas semanas encontré este delicioso sándwich navegando por Internet y la verdad es que nada más ver los ingredientes supe que me encantaría y además me descubrió a un cocinero que me encantó.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de sándwich.
- 1 tomate.
- 1huevo.
- 2 aguacates.
- Queso rallado.
- Queso fresco.
- Curry.
- Limón.
- Sal y pimienta.
Elaboración:
En un plato cascar el huevo, echarle un poco de curry y un poco de sal. Untar con una brocha el huevo en el pan de sándwich.
Rallar queso, os aconsejo que lo ralléis en el momento vuestro queso favorito y no lo compréis rallado, le dará un toque extra al sándwich, y se lo ponéis encima apretándolo en el pan de sándwich.
Ponemos la rebanada del pan encima de la sartén hasta que esté caliente y luego lo hacemos por el otro lado, así con las diferentes rebanadas de sándwich.
Cortamos el tomate y machacamos el aguacate con un poco de sal. Untar en ambas rebanadas del aguacate machado, añadirle el tomate y el queso fresco. Le añadimos un poco de pimienta y sal y un chorro de limón y listo para comer.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.
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