Sándwich de queso, champiñones y jamón con avellanas

Comida rápida por excelencia es hacerse un bocata, entrepá sándwich o como queráis llamarlo. Lo cierto es que es cómodo de preparar y admite muchos rellenos, desde una sencilla loncha de  jamón, pasando por la tortilla …
Hoy os presento uno de sencillo, todo en crudo que se prepara en menos de 10 minutos un par. Os lo cuento.
Ingredientes para 2  sándwiches: 4 rebanadas de pan de molde  Queso de untar 1 tomate firme 2 champiñones 4-6  avellanas tostadas Dos lonchas de jamón  (mejor ibérico) Perejil picado.
Tostar las rebanadas de pan. Dejar templar.
Untarlas con el queso crema e ir colocando encima: Unas rodajas finitas de tomate. Champiñón crudo también cortado fino Avellanas y perejil picado El jamón
Cerrar con otra rebanada de pan tostado untado con el queso.
NOTA: Es un tipo de bocado que admite muchos rellenos, este es uno de ellos.