Sardinas al horno “despatarras”

Llueve.
Detrás de los cristales llueve y llueve.

Sobre los chopos medio deshojados.

Sobre los pardos tejados.

Sobre los campos llueve.

(“Balada de Otoño”, Joan Manuel Serrat)

...y nos hacemos una sardinas "despatarras" al horno para que luego no huela toda la casa.

Les ponemos encima un picadillo de ajo, perejil, limón, aceite de oliva virgen extra y pimienta negra recién molida.Precalentamos el horno a 200ºC ...y con 10-15 minutos será suficiente.