Aún no son muchos pero cada vez son más los restaurantes que se lanzan, por el bien de su negocio y por el bien nuestro, a continuar o a implantar el servicio a domicilio en cuarentena. Hay debate acerca de si es ético o no pedir comida a casa por capricho, poner en riesgo al repartidor, saturar el sistema desfavoreciendo a quien lo necesite de veras… Por otro lado, hacerlo genera trabajo a la hostelería, a los propios «riders» y puede arreglarnos las semanas de encierro concediéndonos una dosis de esa comida que añoramos de aquel sitio al que solíamos ir o que nos quedó pendiente probar. Sea como sea, si te entregas al «delivery» aquí te exponemos algunos que nos gustan y que seguro disfrutas.
El restaurante flexiteriano pionero en Barcelona desembarcó en Madrid poco antes de la cuarentena con sus platos saludables, sabrosos y sostenibles. A través de Deliveroo, lleva a casa flexibowls fríos variados, platos calientes como su hamburguesa OMG! Plant-based Burger elaborada con una proteína a base de vegetales; ramen, arroces y delicias como sus tacos al pastor con jackfruit como proteína. También se puede elegir entre una amplia gama de dulces, desde smoothies a yogures, y también zumos y kombuchas para todos los gustos. Además, con una compra mínima de 10€ te regalan uno de sus zumos #coldpressed!!
Acaban de estrenar el servicio a domicilio con sus deliciosas empanadas, nuestras favoritas en la capital. Las hermanas Geminiani, Micaela y Agustina, al frente de este obrador, las elaboran desde 2014 y las distribuyen doraditas, ya listas para comer o congeladas, para freír o meter al horno. Su generoso relleno con sello argentino es irresistible. El pedido mínimo es de diez unidades pero seguro que no te sobra ninguna.
Ya os hablamos aquí de lo que nos fascinó La Tajada de Iván Sáez, así que es una gran noticia que se ponga el delantal para preparar y llevar (a través de Glovo o para recoger in situ) casi toda la carta. Mata tu antojo de croquetas, buñuelos de bacalao, bravas, oreja o sus exquisitas alitas de pollo deshuesadas. Hasta un arroz con carabinero y otras sugerencias diarias. Si echas de menos la cocina castiza de nuestro Madrid querido es porque quieres.
Recién abierto frente al Retiro, en Menéndez Pelayo, Berlanga promete arroces de cine. Es literal, y es que su propietario no es otro que el valenciano José Luis García Berlanga, hijo del añorado director y guionista. El coronavirus ha empañado su estreno en la capital pero no ha podido con sus ganas de llevar a casa las recetas levantinas más tradicionales, excelente laterío y raciones de siempre. En su docena de arroces no falta la auténtica paella que, ¡gracias!, se sirve también individualmente. Croquetas o ensaladilla rusa son un acompañamiento óptimo.
Aparte de la inmensa labor social que está haciendo en estas semanas y que puede verse en sus redes sociales, Cristina Oria, desde sus tiendas gourmet y restaurantes, abandera la alta cocina a domicilio basada en productos gourmet de altísima calidad, presentados con mimo y huyendo de precios escandalosos. Si echas de menos sus desayunos, meriendas o sus almuerzos, pídelos a casa por Deliveroo. Su foie mi cuit es un espectáculo, su bikini de tartufo, una tentación ,y su magret de pato con salsa de chalotas y mermelada de frambuesas, ídem. Albóndigas con arroz, lentejas o lasaña con ensalada están entre sus propuestas más sencillas. Hay que dejar hueco para el postre. Su gofre con frutos rojos lo requiere.
El bar y la tortilla de tus sueños pueden llegar a tu mesa en Madrid. Las recetas familiares que abarrotan desde hace décadas el Mercado de la Paz siguen ahora disponibles para que no dejes de darte el gusto. Aparte de la multipremiada y bestial tortilla, sus callos, su pisto manchego, sus pimientos rellenos o hasta sus caracoles en salsa son escandalosos. Consulta sus sugerencias diarias en sus redes sociales.
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Puzzle De Bloques
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