Semilla de aguacate, el 70% de los antioxidantes del aguacate

Seguramente cuando comes aguacate, tratas de quitarle la semilla y la tiras. Lo que seguro no sabías es que la semilla tiene grandes propiedades. Para empezar, tiene el 70% de los antioxidantes de todo el aguacate. Además de que se ha observado que tiene más fibra que la avena. En algunas tribus de Sudamérica se usa para tratar problemas gastrointestinales, úlceras e infecciones vitales y bacterianas. Hay varios estudios que sugieren que las semillas de aguacate pueden prevenir diferentes tipos de cáncer, aunque se necesita más información al respecto pero suena prometedor. Otros estudios han visto que la semilla de aguacate ayuda a formar colágeno, por lo que ayuda para mantener la piel sana. Todo suena muy bonito pero, ¿cómo me la como? Bueno pues se sugiere que se seque, se meta en una bolsa, se rompa con un martillo y se muela en un procesador de alimentos o una licuadora muy poderosa de poco a poco. Al parecer es amarga pero no se los puedo confirmar porque nunca la he probado aunque lo voy a intentar. ¿Ya la ha probado alguien?