Revista Cocina

Sidra dulce de Cartier Potelle: una delicia a descubrir

Por Marinalafor
Sidra Dulce (cidre liquoreux)Domaine Cartier PotelleProducto de QuebecDisponible únicamente en la sidrería. Sidra dulce de Cartier Potelle: una delicia a descubrirEn esta época pre otoñal, me pareció oportuno este post. He tenido ocasión de degustar esta sidra dulce elaborada por el productor quebequense Cartier Potelle y he quedado encantada por sus aromas, sus sabores y elegancia.Producto de un “blend” de diferentes tipos de manzanas, nos remite en nariz sin lugar a dudas a la fruta, tiene un aroma exótico de flores blancas y caramelo muy envolvente. En boca, su carácter dulce nos redondea la acidez de la fruta y nos deja un retrogusto delicioso.
Excelente como aperitivo - y a no olvidar que debe servirse bien fría - esta sidra dulce elaborada gracias a la concentración de azucares por enfriado natural (crio-concentración) es una prueba de la calidad de sidras disponibles en Quebec. Clima que acompaña, pasión de los sidricultures y calidad de la fruta hacen de este terruño un lugar ideal para disfrutar de las mejores sidras del mundo.Marina La Forgia

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Revistas