Podéis usar la leche que toméis habitualmente, a mi para los batidos me gusta usar la leche de coco, que es más ligera y no tiene azúcar añadido, también, tenéis la opción de sustituir la leche por agua.
En cuanto a la fruta, yo no suelo congelar el plátano porque es una fruta que siempre tengo en casa, en cambio, el mango si lo tengo congelado, o bien, lo compro congelado o congelo a veces el tengo fresco y muy maduro.
En cuanto al endulzante, no sería necesario añadir ninguno, porque la fruta ya aporta suficiente azúcar natural, pero a mi me gusta darle un sabor extra con la miel.
Y por último, las especias, he añadido cúrcuma, porque aporta nutrientes y un sabor tropical ligero.
INGREDIENTES
400 ml leche de coco1 cucharadita de cúrcuma1 banana grande1 cucharadita de miel 1 mangoUn puñado de nueces (unas 12 nueces)
1. Metemos todo los ingredientes en la Thermomix, o robot de cocina o batidora, programamos 20 seg/vel 5 a 10 progresivamente.