Smoothie de zanahoria ¡ Activación a la vista!

¿Qué tal tus vacaciones?

Ya estoy de vuelta. Aterricé en Madrid hace unos días y no os voy a negar que me ha costado adaptarme a la rutina diaria.

¿Qué tal vuestras vacaciones? deseo de corazón que hayan sido fabulosas. Habrá quien ha estado en lugares remotos, otros en lugares más cercanos, en la playa. en la montaña, o quien sólo ha podido hacer una escapadita breve a algún sitio mas o menos apetecible.

No voy a negar que en esto de las vacaciones EL TAMAÑO SI IMPORTA. ¿ No os parece?…Yo desde luego me aferro a ellas como los niños…Una semana antes de que acaben o unos dia u horas ya empiezo con cierto vertiguillo en el estómago y una inmensa pregunta en mi mente ¿POR QUE? ¿por qué parecen siempre tan cortas?…pero ya camino de Madrid siempre pienso en lo que he disfrutado, en los amigos, en las tardes maravillosas paseando sobre la arena de la playa y en la compañia de las personas a las que quiero.

Pues bien, os cuento, este verano ha estado muy, pero que muy bien y he puesto en práctica uno de mis propósitos del mes de Junio: mens sana in corpore sano, o lo que es lo mismo, ejercicio, comida sana y vida saludable. El “corpore” va un poco por libre y ya sabeis que por mucho que se intente al volver de vacaciones siempre la báscula – ese Pepito Grillo mecánico- nos devuelve  alguna sorpresita, pero la mente, como que la he visto yo muy activa y propensa a novedades.

Ya os hablaré de lo que pasa por mi mente otro día, hoy me voy a centrar en deciros cómo me he activado a la vuelta a Madrid con sobredosis de rutina en el horizonte.

Pues me he hecho un plan que ya he empezado a aplicar. He retomado el golf, me he apuntado a varios cursos, procuro andar lo más posible y me he colocado una inmensa sonrisa en la cara que ¡funciona! porque hasta el más arisco me la devuelve. …y sigo con la alimentación  sana y refrescante.

Un aliado importante es siempre un smoothie, que yo tomo a diario y este verano he descubierto este Smoothie de Zanahoria y naranja que está delicioso, es refrescante a tope y diferente. Ideal para el desayuno, media mañana o media tarde.

El Smoothie de Zanahoria y naranja es tan sano que sólo lleva estos dos ingredientes..y es el paradigma de la ¡activación a  a la vista! porque la zanahoria, si seguimos las indicaciones de Bugs Bunny es lo más para mantener una vista perfecta …o al menos lo más perfecta posible.

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Ya sabes: Smoothie de Zanahoria y naranja ¡activación a la vista!

Receta

 Ingredientes:

4 zanahorias

1/2 naranja de zumo muy dulce

Hielo (opcional)

Preparación:

En una licuadora licúa las zanahorias y la naranja. No le añadas agua, no le hace falta. Si no está suficientemente frío puedes añadirle un poco de hielo para enfriarlo.

Es importante que lo consumas cuanto antes para que no comience a oxidarse y a perder vitaminas.

Inclúyelo en tu desayuno diario y verás cuanta energía aporta a tus mañanas.