Revista Cocina

Solera La Orotava se reinventa

Por Gastrotava

La archiconocida tasca SOLERA en La Orotava se reestrena este jueves 4 de junio a partir de las 20:00 horas.

Después de que su propietario la cerrara por unas semanas, hoy reabre con un nuevo concepto culinario y decorativo. Como ya comentábamos hace unas semanas, han apostado muy fuerte por una cocina de pintxos vascos que a buen seguro harán que nuestros sentidos disfruten de esa maravillosa forma culinaria. 

Solera
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Si bien es cierto que esta nueva etapa, debido a la semana de las fiestas en La Orotava, comenzará a partir del día 15 de junio, ya podemos disfrutar de sus renovadas instalaciones y degustar los distintos platos que nos ofrecerán estos días:

Papas y costillas, Ropa vieja, Garbanzas, Conejo en salmorejo, Pollo en salsa, sin olvidar sus tradicionales tablas de ibéricos surtidos.

También nos ofrecerán Huevos con foie y jamón serrano, Tostas de ventresca de salmón y jamón, Croquetas ibéricas, etc.

Si somos más de carnes, podemos deleitarnos con su Entrecot al ajillo con pimientos de padrón o su impresionante Chuletón a la piedra con piquillo y virutas de serrano.

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En cuanto a los vinos, disponen de una amplísima carta donde podremos ver los clásicos canarios como disfrutar de vinos de distintas D.O. del resto del territorio nacional.

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Como ven, un clásico que se sube al carro del cambio para ofrecernos lo mejor y todo ello con un magnífico servicio compuesto por Romina, Jenifer, Aitor y Jairo para sentirnos como en casa.

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Solo queda ir a probarlo. NOS VEMOS EN EL SOLERA.

Gastrotava


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