Revista Cocina

Solomillo al Hojaldre

Por Recetas Fáciles De Marina Marina Núñez
Solomillo al Hojaldre 
Ingredientes
1 Solomillo1 placa de Hojaldre1 lata de pateSal y PimientaAceite 1 Huevo
Solomillo al HojaldreElaboracion

1. Se limpia el solomillo y se le echa sal y pimienta, a continuación se frie en una sartén a la que le hemos puesto una cucharada de aceite. Señandolo bien por todos lados. Se aparta y con una espatula se le extiende pate, envolviendolo seguidamente en una placa de hojaldre, se adorna ( cada uno a su gusto) haciendo tiras con el hojaldre que sobra, se pinta con un huevo que hemos batido y se introduce en el horno 30 minutos a 180 grados.


Solomillo al Hojaldre
2. Se puede comer tanto frio como caliente y servirlo en rodajas finas o en trozos, casi siempre conviene acompañarlo de una salsa, yo en este caso la hice de tomate casero.
Solomillo al Hojaldre
Solomillo al Hojaldre

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