Solomillo con foie

Esta es una solución rápida y perfecta para los amantes de la carne.

Siguiendo nuestra línea vamos a prepararla de una manera diferente para sorprender a los comensales.

Ingredientes:

Un solomillo grueso por persona

Foie de pato

1 cucharada de oporto por comensal.

Preparación:

En una sartén, con unas gotas de aceite, bien caliente hacemos los solomillos al gusto. Salpimentamos y reservamos.

Cortamos el foie de pato en rodajas.

En la misma sartén con el jugo que ha quedado de la carne añadimos 1 cucharada de Oporto.

Damos un hervor y cuando se reduzca  hacemos el foie por ambos lados.

¡Espero que os guste y lo disfrutéis!