Sopa de fideos y pollo

Esta es una sopa muy ligera sin apenas grasa para los más pequeños de la casa, si no echas fideos se te puede quedar como un caldo y tanto las verduras con el pollo utilizados en la preparación se pueden luego emplear para otros platos, como por ejemplo para hacer una ensalada con pollo.

Ingredientes:-   1 muslo de pollo.-   150 gramos de carne de ternera.-   1 zanahoria.-   1 patata.-   1 puerro.-   ¼ de calabacín.-   150 gramos de jamón serrano.-   Sal.Elaboración:Se colocan todos los ingredientes en una olla y se cubren con agua. Se cuece durante tres horas a fuego lento para sacar todos los jugos de la carne y las verduras. Se cuela y con este caldo se hace la sopa. Se pone en una cazuela se pone a cocer y se echan los fideos, se deja cocer cinco minutos y ya está lista para servir. 
Tiempo de preparación: 3 horas.Gasto: 2 euros
Raciones: 4 personas.
Dificultad: Fácil.