Sopa de maimones - Recetas de la guerra y la posguerra

Este mes April y Aisha, las chicas del Cooking The Chef nos llevan a una época en que la mayoría de los españoles tenían que hacer malabares para alimentar a la familia: La guerra “incivil” y la posguerra. Aunque el cocinero propuesto es Ignacio Domenech Puigcercós ya que escribió el libro "Cocina de Recursos", dando ideas de cocina con pocos recursos, la esencia es buscar en la memoria colectiva lo que se cocinaba en las casas.

Yo ya no puedo preguntar a mis abuelos, pero si he preguntado y mucho a mis padres cuando yo era pequeña, porque siempre me ha gustado saber como había sido su vida en la infancia. Cuando empezó la guerra mis padres tenían tan solo 3 añitos y tenían recuerdos muy vagos, pero había una gran diferencia entre uno y otra.

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