Souffle de patatas, langostinos y alioli {reto #ElAsaltablog invisible}

Esta receta es un asalto al blog de Lauriteles, un blog genial donde los haya, que suerte he tenido pero como se complica a la hora de elegir receta, lo que hice fue hacer muchas que me gustaban y luego subir la que mejor me quedó y esta receta esta increiblemente rica, os la recomiendo de verdad, una receta sencillisima y tan espectacular en el paladar, no dejeis de hacerla. Yo la hice asi:

Ingredientes: 

• Patatas, 
• Gambones,
• Alioli casero (yo lo hice con un huevo, aceite suave de oliva, un poco de sal y 2 dientes de ajo), 
• Sal,
• Pimienta.

Elaboración: 

1. Se cuecen las patas que vayamos a usar. 
2. Se pelan y se cortan en rodajas colocandolas en una fuente de horno para gratinar. 
3. Se enciende el horno mientras se hace el alioli. 
4. Se pone sobre cada rodaja de patata un gambón pelado y crudo salpimentado. 
5. Se cubre con alioli. 
6. Se gratina hasta que el alioli cuaje y tome un poco de color. 
   
   

 Espero que os haya gustado, el sabor es increiblemente rico. Nos vemos el año que viene en próximos asaltos. Que tengais muy buen año.