Spiro dogs

Famosa receta del foro Mundorecetas.
- Mezclar en un bol con las varillas eléctricas 150 ml. de leche, 150 ml. de cerveza, 75 ml. de aceite y 1 huevo. Añadir 600 grs. de harina de fuerza, 1 cdta. de sal y 2 sobres de levadura de panadería. Terminar de amasar a mano y dejar reposar hasta que doble el volumen. 
- Extender la masa, que no quede demasiado fina, y cortar en rectángulos de unos 20 cms. Colocar en cada uno una loncha de queso, una tira de beicon (opcional) y una salchicha de Frankfurt, enrollarlos formando paquetitos y colocarlos en la bandeja del horno sobre una lámina de silpat. Dejar levar otra media hora. 
- Precalentar el horno a 250º. Pintar cada spiro con huevo batido y hornear a 200º C unos 25´, hasta que estén doraditos.