Revista Cocina

Spumone al caffè

Por Directoalamesa
Es época de helados, granizados, sorbetes o similares y éste es un postre más para añadir a la lista. Es una especie de café helado, que se prepara en poco más de 5 minutos y que sorprenderá a nuestros invitados.
Spumone al caffè
Es realmente fácil de hacer, únicamente requiere de un vaso batidor (o una thermomix) y listo.
INGREDIENTES (para 3-4 vasitos):
- 200 grs. de hielo- 75 grs. de azúcar- 1 cucharada de café soluble (puede ser descafeinado)- 60 ml. de leche- Cacao puro en polvo o canela en polvo para decorar
Spumone al caffè
PRPEARACIÓN:
Comenzamos pulverizando el azúcar y el café soluble. En thermomix durante 10 segundosa a velocidad 10. En un vaso batidor le daremos al turbo durante unos segundos.
Añadimos el hielo y la leche y programamos durante 5 minutos a velocidad 5. En un vaso batidor a velocidad fuerte para que haga la espuma.Spumone al caffè
Servimos en copas y espolvoreamos el cacao puro o la canela.
Podeís jugar un poco con el sabor del café. Si os gusta más fuerte le añadís un poco más de café soluble. También podeís usar café descafeinado. Al igual nos pasa con el azúcar. Yo soy de poco azúcar con el café así que debeís probar un poco para dejarlo a vuestro gusto.
Spumone al caffè
Como veis es realmente fácil y rápido, perfecto para cuando no tenemos nada preparado y nos apetece sorpreder con un postre diferente.
¿Os animáis a probar?

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