Steak Tartar

Por Tsatsiki Chef en versión carnívora y tártara.
Ingredientes Para 1 persona (o dos si no son muy tragonas o si se acompaña de otro plato):

• 1 Filete de lomo de buey muy fresco.
• 1 Huevo.
• Cebolleta.
• Sal.
• Mostaza.
• Cilantro.
• Alcaparras (se pueden sustituir por pepinillo en vinagre agridulce).

Continuar leyendo >>