Revista Cocina

Steak Tartar

Por Capitan_rabano @pardeguindillas
Por Tsatsiki Chef en versión carnívora y tártara.
Ingredientes Para 1 persona (o dos si no son muy tragonas o si se acompaña de otro plato):
  • 1 Filete de lomo de buey muy fresco.
  • 1 Huevo.
  • Cebolleta.
  • Sal.
  • Mostaza.
  • Cilantro.
  • Alcaparras (se pueden sustituir por pepinillo en vinagre agridulce).

Steak Tartar
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