Tacos de pollo en salsa roquefort

Tacos de pollo en salsa roquefort.

Hoy en Asaltatucocina toca una receta muy rica y fácil de hacer, tacos de pollo en salsa roquefort.
El pollo es la carne que más se consume en mi casa, ya que contiene muy poca grasa y además se puede hacer con 1001 recetas diferentes que el resultado será de 10.Por eso hoy he aprovechado que tenía unas pechugas de pollo enteras en casa para hacer este plato tan jugoso y con tanto sabor.
Podéis acompañar esta receta con unas patatas cocidas o fritas y os quedará perfecto, eso si, al día siguiente al gimnasio.. jajaja
Como he dicho anteriormente esta receta es muy fácil y rápida de elaborar, en 20 minutos lo tenéis en la mesa listo para hincar el tenedor.
INGREDIENTES (4 personas)

• 3 pechugas enteras.
• Aceite.
• Sal.
• Perejil.
• Ajo en polvo.
• Cebolla en polvo.
• Orégano.
• Cacahuetes (Opcional)

INGREDIENTES SALSA ROQUEFORT

• 2 cucharadas soperas de aceite.
• 1 cucharada sopera de harina.
• 200 ml de nata líquida.
• 50g queso roquefort. (1 cuchara y media de tamaño pequeño, más o menos)
• Sal

ELABORACIÓN

1. Cortamos las pechugas de pollo a tacos en un tamaño mediano.
2. Preparamos un sartén con un  chorro de aceite de oliva y también vertemos perejil, ajo en polvo y cebolla en polvo, la cantidad al gusto, yo he echado 1 cucharada sopera lisa de cada especie.
3. Cuando se caliente el aceite echamos todo el pollo a tacos a la sartén y ponemos a fuego medio.
4. Mientras se va haciendo lo vamos removiendo de vez en cuando.
5. Aprovechamos para hacer la salsa roquefort, cogemos una olla pequeña y ponemos las 2 cucharadas de aceite a fuego bajo, cuando se caliente añadimos la harina y dejamos 1 minuto.
6. A continuación, vertemos la nata líquida y dejamos 3 minutos hasta que se caliente un poco.
7. Una vez este caliente añadimos el queso roquefort y vamos removiendo.
8. Cuando esté al gusto paramos el fuego y reservamos.
9. Cuando el pollo ya esté casi hecho, es decir tenga ese color blanco por dentro y por fuera, subimos el fuego y seguimos removiendo de vez en cuando hasta que este doradito y jugoso.
10. Cuando ya este a tu gusto, apaga el fuego y ponlo en un recipiente de cristal típico de horno o en un plato liso grande y verte la salsa roquefort que habíamos reservado por encima.
11. Espolvorea un poco de orégano por encima, salpimienta y es opcional pero recomiendo que añadáis unos cacahuetes por encima ya que dan un contraste muy rico. 
12. Transporta el recipiente a la mesa y..LISTOO