Tapa de atún, y salmón ahumado

Ingredientes dos tapas
1 lata pequeña de atún en aceite, de oliva
2 cucharadas, de tomate frito casero
2 cucharadas de mayonesa
Rodajas de pan de molde
4 lonchas de salmón ahumado
2 aceitunas negras
Banderillas en salazón

Escurrimos todo el aceite del atún,

Lo aplastamos con un tenedor,  y añadimos el tomate y la mayonesa, mezclado todo bien.

Partimos por la mitad, la rebanada de pan, y le ponemos una buena capa, de la pasta que hemos hecho.

Hacemos unas flores con las lonchas de salmón, y las ponemos dos en cada tapa con una aceituna en medio.

Una tapa, muy sencilla y rápida de preparar, con cosas que muchas veces tenemos en casa, el salmón si lo hemos ahumado nosotros, en aceite congela muy bien, y se lo hemos comprado en bolsas al vació, tambien congela muy bien, y sobretodo que es una tapa que esta de rechupete, si sois mas no tenéis mas que doblar las cantidades, como habéis visto, la lata de atún es de la pequeñas que viene tres en un paquete, espero que os guste, besos
Adita