Revista Cocina

Tapapiés o la Vuelta al Mundo en un Barrio

Por Abocadosconelmundo @bocadosmundo
Tras dos semanas sin Internet, y como consecuencia sin poder escribir un solo post, vuelvo para informaros de nuevo de los eventos que van surgiendo en torno a la gastronomía en nuestro país.
Lavapiés es, sin duda, el barrio más multicultural de Madrid, y es aquí donde se organiza Tapapiés, la tercera ruta multicultural de la tapa, a la que también se suma +Art, festival de artistas del mismo barrio. 
Si os paseáis por sus calles, podréis degustar 75 tapas provenientes de 25 países por tan sólo un euro, y además disfrutar de las diferentes actuaciones que se han organizado. Desde luego, es una grandísima oportunidad para todos aquellos que os encontréis en Madrid del 17 al 27 de Octubre para conocer la gastronomía de otros países, por un precio más que decente. Tapapiés o la Vuelta al Mundo en un Barrio
Los locales participantes son los siguientes, con su respectiva tapa:
ACHURI RESTAURANTE: TACO BURQUINABESALABANDA TABERNA: REDONDETUSALMA CAFÉ: LA PRINGÁAMANDA CAFETERÍA: PESCADO AL HORNOANTIGUA TAQUERÍA: TACO DE PATATA TRUFADA CON FRIJOLESARISTÓCRATAS DEL LUMPEN: MILHOJA DE TOMATE, MOZZARELLA Y AGUACATE CON SALSA DE MANGOAUTOMATICO BAR: BROCHETA CAPRESE CON SALSA PESTOBENTEVEO BAR: FATAY (empanada árabe)BORODIN BAR: FLAN DE PUERRO Y GAMBAS CON REDUCCIÓN DE P.X. (opción vegetariana)CASA PACHUCO: QUINOTTO NEGRO CON ALIOLI DE JENGIBRECOMO LA COPA DE UN PINO: GALETTES COMO LA COPA DE UN PINODON RAMÓN BAR: CORAZÓN HILADODONDE DA LA VUELTA EL VIENTO TABERNA: MUFFIN CHEESE&BACÓNEL CHISCON BAR: POTAJE PORTUGUÉSEL COLMO BAR: PIRIÑACA CON GARBANZOS Y ALBAHACAEL ECONÓMICO SOIDEMERSOL: WOK DE ARROZ, POLLO Y VERDURAS A LA SALSA TERIYAKI.EL FIN DEL MUNDO TABERNA: EL NIDO VERDE DE LA ANCHOAEL GALLINERO BAR: PAPAS CON MOJO PICÓNEL MOJITO BAR: PASTELA CON ESPUMA DE AZAFRÁNEL PALADAR DE LAVAPIÉS: ATASCABURRASEL PEDAL Cerveza-sin-freno: ROSBEEF GRAN RESERVAEL RINCON GUAY: CHICHOS TEMPLARIOS SOBRE MONTE BERCIANOER 77: LUMPIA SHANGAI DE VERDURASEUCALIPTO BAR: ROLLITO DE QUESO Y SALMÓNFANTÁSTICO RESTAURANTE : MULTIPIÉSGANDHI BAR RESTAURANTE INDIO : SOBJI ROLLIL MORTO CHE PARLA: EL CEVICHE QUE HABLALA AMPARITO TABERNA: LA CARRILLERA DE LA AMPARITOLA BUGA DEL LOBO: LINGOTE DEL CARIBELA CASA DE LAS TOSTAS: VENTRESCA CON PISTO MANCHEGOLA CHILOSTRA TABERNA: ENSALADA DE GARBANZOS CON ALIÑO DE SALMOREJOLA CHULAPA TABERNA: TIERRA Y MARLA CURRUTEKA BAR: ESLOMAO CURRUTEKOLA DE ESPRONCEDA: BAMBILA FUNDAMENTAL DE LAVAPIÉS: LA ENTRAÑABLELA GRÀNDOLA TABERNA: ¡QUÉ BIEN SABE!LA INQUILINA TABERNA: BARQUITAPALA LIBRERÍA DE LAVAPIÉS: ESPELTA DE MARLA MANCHA TABERNA: XATONADA MIXTALA OTRA CASA: BROCHETA DE PRESA IBÉRICA CON AJOBLANCO DE PIÑONESLA PLAYA DE LAVAPIÉS: REVOLCÓN EN LA GRANJALACAÑA BAR: CROQUETA LÍQUIDA DE QUESOLAMIAK: TXALUPA (Barquito de marinos)LO MAXIMO BAR: GARBANZOS CON PESCADO Y CILANTROLOS CHUCHIS: CHUCHEESELOUKANIKOS BAR: KARTOFFELKNÖDEL DE QUESO VEGANOMAISHA RESTAURANTE: LABAMBA STICK MASALA DE POLLONARANJO DE BULNES BAR: CARRILLADA AL VINO TINTONOCHE BLANCA RESTAURANTE : SHUANG FENG RUIO PAZO DE LUGO: BURRITO SECRETOOLIVAR 54 TABERNA: LACÓN GALLEGO SOBRE CREMA DE QUESO Y PATATAPARRONDO: ENVUELTO DE RABO DE TORO, QUESO DE CABRA Y DÁTIL CON SALSA DE AMANITA CAESAREA.PIZZERIA DELLA CABEZA: BOLLU PREÑADU DE LA SUERTE VEGETARIANOPORTOMARIN: COSTILLA CON SALSA BARBACOA Y ARÁNDANOSREVUELTA BAR: PATÉ MEDITERRÁNEOSPANGLISH: FISH AND CHIPSSU&SI: SUEÑO OLÍMPICOSUPER INDIA RESTAURANTE: ARROZ CON POLLOTABERNA ENCANTADA: FUSIÓN DE 2 MARESTAPAS Y FOTOS BAR: ANCHOAS CON PEPINOVINICOLA MENTRIDANA: BRUSCHETTA MEDITERRÁNEAVIVA CHAPATA: PIZZA VEGANAMercado de San Fernando: BOND 40: TAPA IBÉRICAMercado de San Fernando: CASA BARROSO: CALLOS CON GARBANZOSMercado de San Fernando: EXARGIA: MELITZANAMercado de San Fernando: KOMOENCASA: MARENOSTRUMMercado de San Fernando: LA CHIGUITA: PIMIENTO RELLENOMercado de San Fernando: LA HUERTA DEL SOL: EL SUEÑO DEL SAUCOMercado de San Fernando: LA MONDA: LA MONDAMercado de San Fernando: LA PISTOLA: CONFIT DE BERENJENAMercado de San Fernando: LA SAL: ARROZ Y CASTAÑAMercado de San Fernando: LO MEJOR DE MI TIERRA: TORTA DE LA SERENA CON MORCILLA PATATERAMercado de San Fernando: MOCHUELO: VOLOVÁN CON MORCILLA, MANZANA, PASAS Y PIÑONESMercado de San Fernando: POR SU PUESTO: POR SU PUESTOMercado de San Fernando: YAN KEN PON WASHOKU SUSHI: TAPA WASHOKU
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