Revista Cocina

Taquería La Lupita (Madrid)

Por Martuka @RecetasMartuka

Taquería La Lupita (Madrid)

Aquí estoy; preparada y dispuesta para la venerable tarea de darle a la zampa. Mi chicos son unos entusiastas de la cocina mexicana y como a mi me encantan también los tacos acompañados de una buena michelada, nos acercamos a La Lupita a disfrutar del manjar.

El local se encuentra en pleno barrio de Salamanca, en la C/Villanueva 15 (esquina con la C/Lagasca).

Taquería La Lupita (Madrid)

La decoración alegre y colorista acoge a los "chamacos" y "chamacas" que se atrevan con los sabores intensos y picantes de México.

Taquería La Lupita (Madrid)

Taquería La Lupita (Madrid)

Mientras decidíamos la comanda nos sirvieron las micheladas o cervezas mejicanas preparadas con lima, salsa Perrin`s, salsa Tabasco, sal y pimienta con mucho hielo (ellos la llaman Michelada Cubana)

Taquería La Lupita (Madrid)

Comenzamos con una Cazuelita de queso para compartir:

Taquería La Lupita (Madrid)

Como "botanita o companamiento" pedimos un guacamole para 2 personas, que aparecía así de generoso:

Taquería La Lupita (Madrid)

Taquería La Lupita (Madrid)

Y ahora llegan los tacos! Son tortillas de maíz hechas a mano y rellenas con multitud de ingredientes. Mi hijo Álvaro y yo nos decantamos por las especialidades más clásicas, yo comí los Tacos de pastor, quizás los más populares en México elaborados con trozos de carne de cerdo marinados en más de 15 ingredientes y asados al carbón:

Taquería La Lupita (Madrid)

Álvaro tomó los tacos de Cochinita Pibil, carne de cerdo macerada en achiote y zumo de naranja:

Taquería La Lupita (Madrid)

Luis se decidió por los sabores más picantes de un taco Campechano picoso de bistec, chorizo y chicharrón picante:

Taquería La Lupita (Madrid)

Nacho se zampó una farolada de Rib eye, es decir, unos tacos con pan libanés y doble ración de queso:

Taquería La Lupita (Madrid)

Y aquí tenéis las instrucciones para comer los tacos:

Taquería La Lupita (Madrid)

Para finalizar tan deliciosa comida compartimos una tarta a las Tres Leches:

Como conclusión: un sitio muy recomendable con ambiente muy colorista y clientela hipster, foodie y familias del barrio.


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