Revista Cocina

Tarta con bizcocho tricolor

Por Eugeniapipo

TARTA CON BIZCOCHO  TRICOLOR

TARTA CON BIZCOCHO  TRICOLOR

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO

  • 2 medida de aceite
  • 2 medidas de azúcar
  • 5 medidas de harina
  • 1 sobre de lavadura ( royal o similar )
  • colorantes para repostería
  • estas medidas corresponden al vaso del yogurt vació

TARTA CON BIZCOCHO  TRICOLOR

En un bol grande batimos los huevos con unas varillas, con movimientos rápidos y envolventes, procurando que nos quede el batido esponjoso y aireado. Añadimos ahora poco a poco el azúcar mientras seguimos batiendo y mezclando de la misma manera. Toca el turno del aceite, lo vertemos despacio y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes. Seguimos el mismo proceso con el yogurt, luego la harina,que sí se puede añadir tamiz andola mucho mejor y finalmente la levadura química.

Ahora repartiremos la mezcla en tres partes iguales, y a cada parte le pondremos uno de los tres colores que hayamos decidido (yo en este caso lo hice azul, amrillo y rojo este al no poner demasiado me salio este color rosa tan bonito.

Los pondremos en moldes diferentes y los vamos horneando

TARTA CON BIZCOCHO  TRICOLOR

Una vez tengamos los bizcochos, empezaremos a montar la tarta para ello fundiremos el primer chocolate, este lo pondremos sobre uno de los bizcochos , a modo de pegamento,colocaremos sobre este otro bizcocho , y repetimos con la otro chocolate , dejando el tercer chocolate que es la mayor cantidad para recubrirlo todo,

TARTA CON BIZCOCHO  TRICOLOR

TARTA CON BIZCOCHO  TRICOLOR

Una vez tengamos toda la tarta cubierta la pondremos en la nevera para que endurezca el chocolate,

Cuando este bien seco el chocolate ,procedemos a la decoración,para la cual montaremos la nata , la decoración ya depende de para lo que la halláis preparado (yo en esta ocasión fue para el cumple de mi nuera y así quedo

TARTA CON BIZCOCHO  TRICOLOR

TARTA CON BIZCOCHO  TRICOLOR


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